Oct5日
我们向大家介绍过,这个闻名中西的麦多馅饼,起初是由留学生发明的,它还有一个比较通俗的名字,叫作大学生烤饼。
因为是在西方,所以在制作这种饼时,结合了西式西点的制作原理,并且将中式面点的调馅方式结合于其中,融中西于一体,才创作出了这种特色而经典之饼。
虽然是中式的调馅,但是,并不像我们吃的普通的馅饼那么的平淡无味,它的烤制的方式,独特的加工方法,使之尝起来别具特色,十分的香酥可口,细品起来,在里面还那么的筋嫩,外面相反是非常的酥脆,完美的结合,使之成为了经典的名饼之一。
现在很多的食品都采用油炸的方式进行制作,这样是十分不好的,因为油的反复利用,对于身体健康是较为不利的,而麦多馅饼主要是采用烤制的方式,工具是烤箱,避免了油炸食物的危害,本身因为馅饼的丰富多样,营养兼备,可以说是一种独特的休闲经典美食,具有着较强的生命力。
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