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翻炒一直到色泽开始变化后拨一侧

     调料：豆瓣炒酱一满匙，鲜生抽一满匙、红砂糖好大匙，蚝油一小匙、花椒面适中，白兰地一满匙、生粉一老匙1大匙。并备锅，锅热起来放入盖底油，放入肉渣，整至散开，翻炒一直到色泽开始变化后拨一侧，使将花生油稍微摆到空的且。
    溶入用生粉一老匙1大匙以及干净的水适中兑好的淀粉液体，翻炒均匀地，收汁，添加入倒入土豆块状、红皮椒粒以及香葱枝。较为喜爱土豆，不管国外唐人欧人，都会皆喜欢用土豆做制作原料。炒它频频，加入豆瓣炒酱一满匙，炒出来香味。制作材料重点材料：小土豆约为一市斤，肉渣约为100克。
    用沸水加煮约为5分钟，整出来沥去水，两组烙煎至黄金色，出锅来以待后用。土豆诚然也有比较多品类，都有实实在在，诸多外貌好强大，当然也诸多娇小玲珑，诸多纤维多加一些，当然也诸多淀粉相当多。
    要看您怎样用料，如果是作炸薯条，大都会采取纤维来比较甚硬的，如果是作泥，那么使用淀粉相对多的。做法儿土豆清洁净发干挖出眼，足可在外型划出来一个十字或者米字状凭靠十分容易割去皮。放入葱白姜蓉蒜蓉辣椒圈子，炒出来香味。
    香葱切成为小粒，葱白VS香葱枝分别，大蒜姜片剁末，青绿辣椒切之成圈子、小红皮椒切成为小粒。炒锅放入盖底油，特别的大的土豆切之成一大半复稍微拍得更为扁一些，小的相当直接拍得更为扁一些，整排放入锅里。
    把这肉渣拌炒均，加入鲜生抽红砂糖花椒面蚝油一小匙、白兰地少许，加入干净的水约为半杯，不大的火焖直到肉渣格外出味。其他辅料：葱白粒1棵量，葱叶儿1棵量，蒜蓉一满匙、姜蓉一满匙、辣椒圈子1只量，小红皮椒切成为小粒二个。
    荷兰国小土豆可以说是相对奇怪，该项目有这般一种微微的奶香气，精巧皮薄，加工中也还可以再也不用脱去皮，差距不小。
    炒得尤为均匀，出锅来可供享用，喜形于色。拿到50斤小土豆一般都想着搞一些新工艺，足可在炸的基础上加肉渣用其来相当多项目的味道，即将做就应做。