麦多馅饼加盟

贝果是一种圆形的面包，其特色便在于在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过，由此便产生一种特殊的韧性和风味，下面，翰香原便向大家介绍一种香蕉风味的贝果，详细的制作方法如下：
1、将香蕉去皮切块压碎，加入少量清水、食盐、白糖拌均，搅成细腻的香蕉糊，倒在面包桶中，再加入适量食盐、白糖、面粉、酵母，开始和面。
2、和好后加入少量黄油继续和，直至和成光滑的面团，取出切成若干等份，依次揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟左右，揉成长条状，围成圆形。
3、用干净的湿布盖住，醒半小时左右，期间可取一净锅，加入清水、白糖拌均，煮沸熬成糖水，放入醒好的贝果煮半分钟左右。
4、贝果煮好放在烤盘中，表面撒入椰丝或瓜子仁点缀，放入已预热为210度左右的烤箱中，烤制15分钟取出，自然晾凉，密封保存，随吃随取。
在这个寒冷的冬天，可以将贝果加热以后再吃，可以蒸热，也可烘烤，还可用微波加热，涂抹上喜欢的果酱、奶油、调味酱，再搭配生鲜蔬果或者火腿片、鸡肉，真是又便捷又营养。

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