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老北京香酥芝麻饼赚钱吗工艺做法

作为接连消费的美味面点，北京芝麻烧饼凭着口味不止一种，得到了平民投资开店的瞩目。

群众对老北京香酥芝麻饼这个特色产品应该有所接触，应该听过，依着美味环保的经营理念，步入了消费者的心里，真正吸引了创业者前来投资。那麼，哪里有能够学到做芝麻饼的机构，利润什么情况？下面欢迎跟着小编一起看看：

老北京香酥芝麻饼外脆里软，品咂起来香味儿环绕于嘴边，用心选择原料，制作一点儿也不复杂，开店于大江南北，是投资创业不错的项目。此饼子色泽金黄吸引人、外面比较酥脆，中间软，层层相分、余香满口，香葱风味和香甜风味可满足各种层次消费者的需求。
挺好吃的饼，让消费者吃了还想吃！假如口感不是多好，你卖得再不贵也未必有人买。就算再理想的位置、再用心的服务、再好的卫生也不能够弥补这点上的不足。如你吃着好吃，再结合合适的服务和卫生，不愁生意做不好。味道好不好，能决定你的后期发展，若要把事业做大做强、做出来分店、连锁店面，就要技术好，有自己的较好口味。
老北京香酥芝麻饼红遍了咱国的各线城市，在选择食材方面可谓比较讲究，让需求不同的消费者均能认可、接受。老北京香酥芝麻饼赚钱吗工艺做法，技术转让是真的吗？利润大吗？当然是真的，利润丰富，赢得了购买者的纷纷点赞，越吃越想吃。

平常买该饼子的购买者都是中低收入者，通常而言确定价位，得依据本地消费情况，另外再看下近圈同行的零售价详细有多少，刚开始时要定上一个平均后低上一点的零售价，等食客们都认同你店中的产品的时候，然后确定日后向着哪个方向发展。这个定位的准确与否决定往后生意好坏！
老北京香酥芝麻饼以小麦面为主要原料，搭配着芝麻、黄油、碱粉等……其他原料，转入烤炉烤制，外皮焦香酥脆，芝麻清香好吃，里面层次分明，麻酱醇香四溢，大众的口味，广受欢迎！
北京香酥芝麻饼主要用烤箱烤制，一盘子12整块，表面焦黄酥香，中间软，品咂起来意犹未尽，工艺口味有甜味的、咸味儿的，五香饼子、葱花饼、香辣饼、各种果味饼等……。不同的口味，老少皆宜，广受大众喜爱。

操作步骤：
一、面团和制。得先把全麦面粉、食用盐、松发粉复合原料等一同加入和面机。
二、将和好的面块来压制。
三、遍撒小碎葱，折叠成四层。压面的机子过一遍。
四、装盘子里面，醒发。
五、烤箱烤制，要让电烤箱预先预热，温度调节到上层火温260度下火二百八十度，如此烘焙出的饼相当金黄，外脆里软，如此才会好吃美味。
将水倒进碗里开始和面工作，一边倒进和面水一边搅拌，需注意搅拌时候得一个方向，如此才能面团出现上劲，老北京香酥芝麻饼赚钱吗工艺做法，继后擀面的时候不容易烂，从里面到外面混均拌到无干粉，用保鲜膜盖严实醒面团二三十分钟。
开小火，锅里放油，油温大致热的时候，把饼子放进里面，盖得严实闷上个三两分钟，直至该饼里面熟透，倒过来烙煎，两面金黄就可以了。
待到该饼内部熟透的时候，双手按压的时候，回弹快速就可以了，喜欢吃酥脆的，不妨烙制的时间相对长一点。
注意的事项：不可以发酵的很过，很过就显得比较泡就谈不上好吃了。烤箱烤制8分钟时要翻面继续焙烤。