Apr26日

米饭属于南方的主食,也是配搭着各种菜品吃的,对于它的煮法,也是不一而足的,下面,翰香原介绍一种寿司米饭的制作方式,供大家参考:
第一步,我们备好370克的寿司米,再加入710克的清水,如此混在一起,就可以转入到锅里,进行煮了,待到沸开了之后,就可以转为小火,慢慢地进行煮,再煮上不一二十分钟,看到锅里的水差不多都要被吸收了,而且还比较的软,略微的有些粘,这样,就算是煮好了。关火,放凉,留待下面使用。
第二步,我们备一个干净的炒锅,上一些调味料,如白糖四匙,色拉油一匙,米醋120克,食用盐一匙,拌在一起,然后进行加热,待到锅里的白糖溶解了,成为了液体的,这样,就可以关火,进行冷却了,过一会儿之后,即可以转入到米饭里面,将它们混拌在一起。
看,不但有了滋味儿,而且也湿润不干,吃起来别具一番风味。
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