Sep14日
地瓜干，也叫番薯干，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，不仅如此，其营养价值也很丰富，因而备受广大消费者的喜爱。
其详细的制作方法如下，供大家参考：
第一步，准备味道香甜的地瓜，去皮后清洗干净，控掉多余的水分，用刀切成薄片状，厚度约为0.3-0.5厘米，切好的地瓜片置于铺有笼布的蒸笼内，待用。
第二步，蒸锅中加入足量的清水，大火将水煮沸，上蒸笼，蒸至上汽后继续蒸10-15分钟，待地瓜片蒸熟时关火，摆放在干净的烤盘内，为烘烤均匀，尽量不要有重叠。
第三步，把烤箱提前预热至上下火150度左右，将烤盘置于烤箱中烘烤，计时10分钟左右，烤好后取出并依次翻面，继续烤5分钟左右，待地瓜片无水分时，取出晾凉即可。
将吃剩下的地瓜干置于保鲜袋或者干果瓶中，随吃随取，有滋有味。
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