麦多馅饼加盟

夏末秋初，天气较为干燥，在饮食方面更不能大意，否则极易上火。在这里，翰香原向大家介绍一下炖冰糖柠檬的做法，每次只需1-2勺，用温水冲饮，即可起到清热去火的效果。

第一步，准备新鲜的柠檬若干个，表皮沾些清水，沾上食盐，反复搓洗，然后浸在水中泡十分钟左右，柠檬泡好后冲洗干净，控掉多余的水分，置于砧板上，用刀切成薄片状，放入干净的炖盅内，炖盅内加入适量的冰糖，用量自己把握，待用。

第二步，把炖盅放入炖锅中，炖锅内加入适量的清水，盖好锅盖，将炖锅置于火上，大火将炖锅中的水煮开，然后转为中小火，慢慢炖煮4个小时左右，直至柠檬浆呈琥珀色，关火取出。

第三步，取一个干净无水的玻璃瓶，置于沸水锅中，绰煮1-2分钟进行消毒，捞出控水，把炖好的冰糖柠檬晾凉，然后倒入玻璃瓶中，盖紧盖子，密封放置在冰箱内，冷藏保存。

食用时，酌量舀几勺，倒入适量的温开水，充分调均匀，即可享用。

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