Jul23日
我们中国的面食的确是丰富多彩，五花八门。面粉跟各种馅料这么一排列组合，包子、饺子、馅饼、混沌等就能整出那么多花样，更别说把其中的材料加加减减又整出其兄弟姐妹无数，繁复的简单的，各有各的妙处，各有各的滋味。
主要原料：
面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
葱香千层肉饼做法：
第一步将葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
第二步把面粉和成面团揉透揉匀即可。
第三步然后在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
第四步把肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
第五步下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
煎的时候大家不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要掌握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象哦！
吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油或香油！怎么样制作简单又好吃的葱香千层肉饼好做吧！如果你也喜欢也可以试试哦！
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