Sep20日
牛肉干是很多青年比较喜欢吃的，因为它吃起来很有嚼劲，口感很特别。翰香原就向大家介绍这一款美食的做法，自己做的不但干净又很健康，没有任何的添加剂，吃起来也放心，下面就是五香牛肉干的具体做法。
五香牛肉干的详细制作过程：
第一步，我们把750克的牛肉清洗干净后，将水分沥干，切成斜长条的形状备用。
第二步，我们把炒锅洗净，开火烧热倒入适量的食用油，将八角、花椒放锅里小火炒出香味来，盛出来。然后把花椒擀成粉末状，八角敲碎就好了，不要擀成粉末状哦！
第三步，把我们之前切好的牛肉放到盆里，里面放入两小勺食盐，孜然粉适量，姜片，白糖一小勺，植物油适量，花椒粉末和八角碎用筷子搅拌均匀，腌制两到三个小时，中途最好用筷子翻动几次，让牛肉更入味。
第四步，我们把腌制好的牛肉整齐摆放到烤盘上，在牛肉上刷少量的植物油，将烤箱预热到200度时，把烤盘放入烤箱里，烤至30分钟，中间要用筷子将牛肉翻面，要不然颜色就不好看了，而且也会影响口感的。待牛肉出炉的时候在牛肉上撒少许熟白芝麻口感更佳，让你吃一次想一次！
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