麦多馅饼加盟

铁板豆腐是一道在小吃街边经常看到的美食，在本文中，翰香原便向大家介绍一下如何在家做出自己喜欢的家常铁板豆腐，制作方法简单易学，是在家中烹饪时不可错过的美食。

家常“铁板”豆腐的详细制作方法如下：

第一步，选取新鲜的北豆腐，洗净后切成约2厘米左右的薄片，辣椒（去蒂）和香葱（切掉葱头）分别洗净切碎；取一个小碗，根据自己的喜好，依次加入适量的食盐、麻辣鲜、辣椒面、孜然粉、白胡椒粉等调味料，用筷子充分搅拌均匀，备用。

第二步，净平底锅置于火上预热，倒入适量的食用油，油热后放入切好的豆腐片开始煎制，一面煎至金黄时（时间约3分钟），翻面煎制另一面，待两面均成金黄色时，在豆腐片双面均撒入步骤一调好的调味料，可多撒一些，因为部分调味料会掉在锅面上。

第三步，将煎好的豆腐切割成小块，将豆腐块盛入盘中并均匀摆放（或者用竹签依次串起），表面淋入少量的香油；用余油煎香辣椒和香葱碎，撒在煎好的豆腐块上，这盘色香味俱全的家常“铁板”豆腐便做好了，端上餐桌，与大家一同分享吧！

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