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老北京香酥芝麻饼配方窍门认识与了解

选择做饼子这个行业，能够长久，比较受欢迎的。

市民们对北京香酥千层饼这个产品应该不陌生，应该了解过，凭着绿色健康的经营目标，步入了消费者的心里，吸引了很多创业者争相看好。那么，哪里可以学做芝麻饼的地方，利润大不大？下面有望大家跟着小编一起来看下：

老北京香酥芝麻饼外稣里嫩，吃起來余香环绕于嘴边中，选择的原料很讲究，制作模式化，全国各地都有开店，是创业经营好项目。本饼子外表面金黄、酥香可口，中间软，重叠层叠、唇留齿香，葱香风味和香甜之味可以满足不同的消费者的需求。
可口的饼子，让人不断想吃！若是口味不是多么的好，你卖得再便宜也未必有人吃。就算再好的位置、再棒的服务、再让人满意的卫生也难以弥补这方面的明显的不足。要是你口味正，加之比较合理的服务和卫生良好，用不着担心生意差。味道是不是好，可影响你的后期发展，若要把事业干好、办分店、连锁店面，需要技术好，真正有着自己的美味。
北京香酥千层饼热遍了咱国的每一座城市，在食材的选择上比较讲究，让每个消费者都能认可、接受。老北京香酥芝麻饼配方窍门认识与了解，技术工艺培训是真的吗？利润空间有多大？当然是真的啦，利润不错，得到了消费者们的赞不绝口，一吃忘不了。

一般买老北京香酥芝麻饼的消费者们尽皆中小收入人群，通常而言定价，要依照当地消费情况，另外还得看看周围同行的价位是多少，开始时候要定这样一个平均偏低一些的价位，等消费群体都认同你做的产品的时候，然后定下以后的发展。这个定位的会否准确将会决定后期生意怎么样！
北京香酥芝麻饼以小麦面作为主料，辅以芝麻、油酥、碱等等等等辅料，入炉焙烤而成，外皮儿还酥焦还香脆，芝麻嚼香满口，中间层多层薄，麻酱醇香飘散，顺合大众的口味，比较受欢迎！
老北京香酥千层饼香酥芝麻饼使用烤箱焙烤，一盘子12整块，外表皮颜色焦黄，中间软，吃起來滋味悠长，口感有甜味的、咸葱味的，五香饼、葱花饼、香辣饼、各式果味儿饼等等等等。口味不一，老少兼宜，深受消费者欢迎。

老北京香酥芝麻饼配方窍门认识与了解，制作步骤：
一、和成面团。需要先将中粉、盐、松发粉复合制剂等一块放入和面桶。
二、将搓好的面团进行压制。
三、撒一些葱泥，叠折成四层。商用压面机压一遍。
四、盛入盘，进行发酵。
五、烤箱焙烤，把烘干机用前预热，温度调升到上层火温二百六十度下层火二百八十度，如此烘焙出的饼子外衣金黄，外稣里嫩，才会更加美味。
将称好的水倒进碗里开始和制面团，一边沥入和面水一边搅打，要注意正常进行搅拌的时候顺一个方向，这样才能够面团有弹性，继后擀压面皮的时候一般不烂，由里到外搅得没有任何干的面粉，用保鲜膜覆上发酵面团半小时。
开成小火，锅里加上油，油温半热的时候，将饼放到里面，盖得实在闷三两分钟，直至本饼里面熟透，翻反面烙制，每一层面都金黄就好了。
待本饼里面也熟透了的时候，用手掌按压的时候，快速回弹就好了，喜欢吃酥脆的，建议烙制的时间相对长一点。
注意的事项：切莫醒发的很过，很过就看上去很泡就不好吃了。烤箱焙烤八分钟时要调转接着烤。