Sep9日

宫保鸡丁可谓是远近闻名,由此延伸出的菜品也是很多,并且很受大众的喜爱,宫保豆腐就是其中一种,下面,翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法,供大家参考:
1、将所有食材洗干净,豆腐切成1cm左右大小均等的块状,蒜苔、辣椒、大葱依次切段,生姜切丝,将适量的食盐、白糖、香醋、生抽、料酒放在碗中,拌均备用。
2、将锅预热,倒入适量油,油热后倒入切好的豆腐,炸至表面呈均匀的金黄色,捞出沥油,放入适量的花生米炸熟捞出备用。
3、再放入葱、姜、辣椒爆香,倒入料汁,烧开后放入炒好的豆腐、蒜苔、花生米,加入适量淀粉、水、食盐翻炒均匀,关火盛盘,撒上适量的白芝麻做点缀,即可食用啦!
是不是让人很有食欲啊?
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