麦多馅饼加盟

随着二胎政策的实施，很多家庭已经迫不及待得要迎接新成员了，但对于孕妈妈而言，却是痛并快乐着，由此具有通乳催奶等功效且物美价廉的鲫鱼深受大家的热捧，那么，如何烹饪呢？下面，翰香原向大家介绍一种经常吃到的粉丝鲫鱼煲的制作方法，供感兴趣的朋友参考：

第一步，首先需要选取新鲜的鲫鱼，先处理（此步可以请卖鱼的师傅帮忙）并清洗干净，控掉多余的水分；粉丝（或细粉）洗净后放在温水中浸泡至软，使用之前需要控掉多余的水分；葱（去葱头）姜（削掉皮）蒜（揭掉表皮）分别洗净，控水后切成小粒状，备用。

第二步，取一净炒锅，置于火上稍微预热一下，然后倒入稍多些的食用油，油热后放入整条鲫鱼，使用中小火将两面煎至金黄，然后挪到锅边，倒入姜蒜粒，转为小火煸香，关火。

第三步，把步骤二中煸香的姜蒜粒铺在砂锅底部，再放入鲫鱼，加入适量的食盐、白糖、料酒、老抽、生抽等调味料，倒入适量的开水，用汤勺轻轻拌均，注意不要将鲫鱼搅碎了，盖上砂锅的盖子，先用大火将食材煮至沸腾，然后转为中小火焖煮。

第四步，待鲫鱼煮熟后，打开锅盖，放入泡软控水的粉丝或者细粉，将粉丝完全浸入汤汁中，稍微煮一下（时间不宜太久），再撒入适量的葱花，不仅增加香味，而且可以做点缀，关火出锅，此款鲜美香嫩的粉丝鲫鱼煲便做好了，吃肉又喝汤，味道真叫一个鲜啊！

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