Mar12日
每次看到韩剧里的各色美食,食欲便蹭蹭的往上涨,以辣白菜为例,亮丽的色泽,酸甜清爽的口味,令人胃口大开。下面,翰香原便向大家介绍一种在家就可以制作的虾仁辣白菜,不仅拥有辣白菜的劲爽,还有虾仁的劲道,感兴趣就来看看吧,详细的制作方法,供大家参考:

1、将白菜摘洗干净,白菜叶撕成小块,菜帮切块;大葱切碎,把生姜的外皮削去,切片切丝再切末,香菜切碎,备用。
2、将鲜虾开背,抽去虾肠,剪掉虾须,用清水冲洗干净,控干水分,放入沸水中绰烫至变色,捞出控水,放入碗中,备用。
3、将锅预热并倒油,油热后放入葱姜碎、干红辣椒段和少量的辣椒油,中小火煸炒片刻,爆香后倒入白菜帮、虾仁翻炒均匀。
4、最后倒入白菜叶,锅中加入适量的食盐、鸡精翻炒入味并提鲜,撒入适量的香菜碎,拌均匀,就可以出锅盛盘了。
此款虾仁辣白菜口感香辣爽口、比较下饭,做主食或拌饭都不错,看着是不是很有食欲呢?
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