麦多馅饼加盟

鸡肉性温，含有多种对人体有益且易吸收并加以利用的营养物质，食用过后也比较容易消化，老少皆宜，是我们日常生活中经常食用的肉类之一。

下面，翰香原介绍一种经常吃到的鱼香鸡丝的制作方法，酸甜麻辣的家常口味，相信你也会喜欢。具体制作方法如下，供感兴趣的朋友参考。
1、将鸡胸肉洗净，控干多余的水分，切成细丝状，放在一小碗中，加入适量的料酒拌均，静置腌制十分钟左右，腌好后，加入适量的淀粉、食用油，用筷子拌均。
2、葱姜蒜切末，胡萝卜、柿子椒（去蒂）分别切成丝状；另取一小碗，将适量的食醋、生抽、白糖、食盐、清水分别倒在碗中，用筷子搅拌均匀做料汁。
3、将炒锅预热，倒油加热，油热后放入腌好的鸡丝，快速滑炒，炒至变色时盛出；放入胡萝卜丝，用锅中剩余的热油炒至五六成熟，放入柿子椒丝炒至断生，盛出，备用。
4、锅中重新倒入适量的食用油，油热后放入豆瓣酱，小火炒至有香味飘出，并有红油冒出时，放入葱姜蒜煸炒至变色，放入鸡丝、胡萝卜、柿子椒，倒入料汁，转为大火快速翻炒至收汁，即可关火出锅。

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